1. Внешний вид карася является визуальным эталоном понятия «рыба». Практически все художники, изображающие в детских книжках какую-нибудь рыбку, в 99 из 100 случаев бессознательно рисуют именно карася.

2. Карась считается самой непредсказуемой рыбой из всех карповых: собираясь на карасиную ловлю, ни одни рыбак не решится утверждать, что может предугадать его поведение. Время ловли, погода и наживка никогда не являются решающими факторами в успехе или неуспехе ловли карася. Среди неопытных рыбаков-карасятников, считается, например, что при северном или восточном ветре на карасином водоеме нечего делать. Что лучшее время для «охоты» на карася – ранние утренние часы (в 7-9 часов утра). Что карась не любит стремительную смену теней на воде от быстро бегущих по небу облаков. Что карась – рыба дневная, и ночью не ловится. Что ранней весной, в непрогретой воде, на растительные насадки карася поймать невозможно. Однако практика карасиной ловли постоянно опровергает все эти, вроде бы прописные истины.

3. Взрослый умудренный карась, как и лещ или карп, способен обманывать рыбаков с бреднями: завидев надвигающуюся сеть, от которой карасю некуда скрыться, он находит подходящую по размерам донную ямку и ложится в нее на бок, а когда сеть пройдет, поднимается и быстро уходит в противоположном направлении.

4. Ученые-ихтиологи долгое время не могли установить, как карась может «видеть» живой корм, опускающийся за пределами его «видимости». Как оказалось, ему в этом помогает боковая линия, которая есть на теле всех рыб. При помощи этого органа, похожего на идущую вдоль тела аккуратную стежку, мозг карася отмечает характерные колебания, создаваемые мелкой съедобной живностью в воде. При этом карась точно знает, какой разновидностью живности эти колебания создаются.